当前位置:首页 > 菜谱大全 > 蒸菊花茄子

蒸菊花茄子

菜谱编号:012-942
蒸菊花茄子是【MissChen】分享的菜谱,口味属于咸甜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蒸菊花茄子”。
蒸菊花茄子
菜式制作特点
口味:咸甜工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
茄子:2条瘦肉:1块
辅助料用量
蒜头:1瓣葱:1颗
调味料用量
酱油:适量料酒:适量
糖:适量醋:适量
蚝油:适量排骨酱:适量
鸡精:适量生粉:适量

蒸菊花茄子的做法步骤

  • 第一步:准备材料。
  • 第七步:热锅热油放肉粒煸炒变色。
  • 第六步:锅里加水烧开,腌好的茄子入锅蒸10分钟。
  • 第八步:放蒜粒爆香。
  • 第二步:瘦肉切粒 蒜头切粒 葱切葱花。
  • 第十步:打开锅盖将茄子稍稍整形,把肉粒放在茄花中心,继续蒸5分钟。
  • 第十三步:浇在茄子上即可。
  • 第十一步:用少许酱油 料酒 糖 醋 排骨酱 蚝油 鸡精 生粉调成料汁。
  • 第十二步:倒入锅里煮至粘稠,洒入葱花。
  • 第五步:茄子切好后加盐腌一会,使其稍稍变软。
  • 第三步:茄子切段再切花刀。
  • 第九步:加少许料酒 酱油 醋略煮备用。
  • 第四步:先横切再竖切。
  • 相关食材:茄子花茄子菊花

    蒸菊花茄子菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【MissChen】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的蒸菊花茄子。

    ©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜