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蒜泥菊花茄子

菜谱编号:104-909
蒜泥菊花茄子是【温暖sunny】分享的菜谱,口味属于蒜香,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蒜泥菊花茄子”。
蒜泥菊花茄子
菜式制作特点
口味:蒜香工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
茄子:一个--
辅助料用量
蒜泥:适量高汤:一勺
调味料用量
盐:适量鸡精:适量
海鲜酱油:适量香油:适量

蒜泥菊花茄子的做法步骤

  • 第三步:切好茄子花后,将茄子上锅蒸熟。
  • 第二步:在茄子的切面上切十字花刀,底下不要切段,如果怕不小心切断,可以用两根筷子夹住茄子来切。
  • 第五步:将调味汁淋在茄子上,可以在花心的位置点缀上一些红椒碎。一道简单的菜就做好了。
  • 第一步:将茄子洗净,切成段。
  • 第四步:在蒸茄子的同时在捣好的蒜泥中加入适量盐和鸡精,倒入少量海鲜酱油增色,然后浇上一勺温高汤,点上香油,做成调味汁。
  • 相关食材:茄子花茄子菊花

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