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香蕉蛋糕

菜谱编号:131-175
香蕉蛋糕是【sunxiaonan21】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香蕉蛋糕”。
香蕉蛋糕
菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
低筋面粉:240克鸡蛋:4个
黄油:100克香蕉:250克(去皮后)
辅助料用量
细砂糖:65克红砂糖:35克
牛奶:60克泡打粉:1小勺
小苏打:二分之一小勺--

香蕉蛋糕的做法步骤

  • 第三步:黄油软化成液态,黄油及牛奶依次加入鸡蛋中,搅拌均匀后,加入香蕉泥拌匀,最后加入面粉(面粉、泡打粉、小苏打)过筛后拌匀,不能画圈拌。
  • 第四步:倒入铺好油纸的烤箱,烤箱预热180度,上层,烤10分,上面上色后,关上上火,只用下火烤15分即可。
  • 第一步:盆无油无水干净,打入鸡蛋加红糖白糖,电动打蛋器打发,打成鸡蛋从打蛋器慢慢流下来,纹理不会马上消失的状态
  • 第五步:趁热去掉油纸,切小块即可。
  • 第二步:香蕉去皮压成泥状。
  • 菜谱标签:烘焙
    相关食材:香蕉

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