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小葱炒豆腐

菜谱编号:131-872
小葱炒豆腐是【^O^格格妈】分享的菜谱,口味属于葱香,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“小葱炒豆腐”。
小葱炒豆腐

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

老公爱吃豆腐,我没事就研究各种豆腐的做法,这是其中一个,也是老公最喜欢的一种吃法。

小葱炒豆腐主厨:^O^格格妈

菜式制作特点
口味:葱香工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
小葱:适量豆腐:适量
辅助料用量
盐:适量鸡精:适量
老抽:适量食用油:适量

小葱炒豆腐的做法步骤

  • 第三步:放入煎好的豆腐,翻炒,加入盐调味,老抽上色,翻炒,中间加少量清水,看上色均匀后关火,放入鸡精即可。
  • 第四步:出锅啦!
  • 第二步:锅内留少许油,因为豆腐是煎过的,所以留一点点油就可以了,下葱末爆香。
  • 第一步:准备好食材,豆腐切一厘米厚的块,葱切茉。炒锅加入食用油,放稍微多点,放入豆腐煎至两面发黄,盛出备用。
  • 小葱炒豆腐做法技巧/窍门/补充说明:

    1豆腐不要煎的时间太长,吃起来会很干。
    2最后炒的时候放一点清水,10克左右,太多的话豆腐就成煮的了。

    相关食材:小葱豆腐

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