荸荠炒腰花做法大全
荸荠炒腰花（菜谱No.084-74）
红豆厨房分享的荸荠炒腰花菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。“荸荠炒腰花”制作过程分6个步骤，本菜谱一共需要用到若干荸荠、若干腰子、若干生粉、若干生抽、若干糖、若干白酒这些原材料及调味料，作者提供了5张实拍的做菜图片，如果您也想做一道荸荠炒腰花，可以参考红豆厨房分享的方法。
菜谱介绍
荸荠和猪腰搭配，实在是很绝配，“荸荠炒腰花”我家都喜欢。
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荸荠炒腰花（菜谱No.055-480）
美珏小厨分享的荸荠炒腰花菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。“荸荠炒腰花”制作过程分15个步骤，本菜谱一共需要用到300克荸荠、450克猪腰子、1只青椒、1茶匙精盐、2茶匙料酒、1茶匙鸡粉、若干姜末、若干植物油、1茶匙麻油、0·5茶匙白胡椒粉、0·5手勺（清水）鲜汤这些原材料及调味料，厨具方面需要准备炒锅，如果您也想做一道荸荠炒腰花，可以参考美珏小厨分享的方法。
菜谱介绍
荸荠，俗称马蹄、地栗；因为它形如马蹄、颇似栗子而得名。不仅形状与栗子相似，连性味、成分、功能都很接近。果实生长在泥土中，所以有地栗之称。荸荠皮紫黑、肉洁白、甜而多汁，清爽可口，有地下雪梨之美誉，是水果和蔬菜兼用之佳品。荸荠中含有磷是根茎蔬菜中最高的，能促进人体生长发育和维护生理机能，因此荸荠适合于儿童食用。荸荠有防治乳腺癌肿的作用，预防急性传染病的功效。荸荠性寒，有清热泻火的良好功效，既可清热生津，又可补充营养，最适合发烧病人食用。它有凉血解毒、利尿通便、化湿祛痰、消食除胀等功效。猪腰子，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁和维生素等，有健肾补腰、和肾理气之功效。荸荠和猪腰子搭配成菜，可谓强强联合；营养互补、功效显著，是一道能滋补身体又美味的佳肴。
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