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荸荠炒腰花

菜谱编号:084-74
荸荠炒腰花是【红豆厨房】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“荸荠炒腰花”。
荸荠炒腰花

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

荸荠和猪腰搭配,实在是很绝配,“荸荠炒腰花”我家都喜欢。

荸荠炒腰花主厨:红豆厨房

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
荸荠:适量腰子:适量
辅助料用量
生粉:适量--
调味料用量
生抽:适量糖:适量
白酒:适量--

荸荠炒腰花的做法步骤

  • 第一步:荸荠去皮切片,腰子去腰臊切花,加入生抽,糖,白酒,生粉抓拌一下,腌制20分钟。
  • 第二步:荸荠片开水焯一下过凉备用。
  • 第四步:倒入荸荠翻炒,加入生抽,糖,盐继续,再倒入炒好的腰花,青椒块翻炒,加鸡精,麻油出锅。
  • 第三步:热油锅,爆香葱姜蒜倒入腰花过油,变色后盛出锅中留底油。
  • 第五步:荸荠炒腰花,绝对好滋味,不可不试啊。
  • 相关食材:荸荠

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