苦瓜炒蛋做法大全

苦瓜炒蛋（菜谱No.027-086）

吖冰分享的苦瓜炒蛋菜谱，口味属于苦味，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。“苦瓜炒蛋”制作过程分8个步骤，本菜谱一共需要用到2条苦瓜、4个鸡蛋、若干盐、若干油这些原材料及调味料，厨具方面需要准备炒锅，作者提供了7张实拍的做菜图片，如果您也想做一道苦瓜炒蛋，可以参考吖冰分享的方法。

菜谱介绍
夏天吃苦瓜是最佳选择，苦瓜有清热解毒、增进食欲、助消化的功效。

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苦瓜炒蛋（菜谱No.116-481）

斯佳丽WH分享的苦瓜炒蛋菜谱，口味属于苦味，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。“苦瓜炒蛋”制作过程分11个步骤，本菜谱一共需要用到2根苦瓜、3个鸡蛋、若干蒜蓉辣酱、若干姜末、若干油盐、若干葱末这些原材料及调味料，厨具方面需要准备炒锅，作者提供了10张实拍的做菜图片，如果您也想做一道苦瓜炒蛋，可以参考斯佳丽WH分享的方法。

菜谱介绍
晚餐是道十分钟快炒菜苦瓜炒蛋，苦瓜也叫做“凉瓜”，其味道是苦的，是夏季的时令菜，在炎热的时候应该多吃一些苦瓜，可以清热解渴、促进饮食、清心明目，还有缓解疲劳、益气生津的效果，这正是我们夏天要常吃的原因之一。当然它的富含蛋白质及大量维生素能提高机体的免疫功能力，降低血糖和防癌抗癌的作用，也让我们不愿错过它。苦瓜苦苦的味道，一些人不习惯，但也有很多人会被它特殊苦味迷倒，我妈就特爱吃苦瓜，这“苦瓜炒蛋”也是她经常做的小菜之一，妈妈做时会在里面加入一勺辣椒酱，这样炒出来的苦味适中，清香可口，味道更为特别，不信试试。

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苦瓜炒蛋（菜谱No.363-890）

小耿妈妈分享的苦瓜炒蛋菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。“苦瓜炒蛋”制作过程分9个步骤，本菜谱一共需要用到1根苦瓜、4只鸡蛋、若干盐这些原材料及调味料，厨具方面需要准备不粘锅、炒锅，作者提供了8张实拍的做菜图片，如果您也想做一道苦瓜炒蛋，可以参考小耿妈妈分享的方法。

菜谱介绍
从第一次吃苦瓜一万点的不喜欢，到现在苦瓜经常上我家餐桌，即使是耿同学也能吃上几块，所以苦瓜的处理还是比较重要的，经过刮，腌，汆几步处理后，基本已经没什么苦味了，不爱苦瓜来试试

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苦瓜炒蛋（菜谱No.509-604）

elmonte分享的苦瓜炒蛋菜谱，口味属于清淡，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。“苦瓜炒蛋”制作过程分13个步骤，本菜谱一共需要用到2条苦瓜、5个鸡蛋、1大匙油这些原材料及调味料，厨具方面需要准备不粘锅，作者提供了12张实拍的做菜图片，如果您也想做一道苦瓜炒蛋，可以参考elmonte分享的方法。

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苦瓜炒蛋（菜谱No.038-877）

elmonte分享的苦瓜炒蛋菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。“苦瓜炒蛋”制作过程分9个步骤，本菜谱一共需要用到1条苦瓜、4个鸡蛋、1/2茶匙盐、1茶匙糖、1大匙油这些原材料及调味料，作者提供了8张实拍的做菜图片，如果您也想做一道苦瓜炒蛋，可以参考elmonte分享的方法。

菜谱介绍
冰箱剩的一条苦瓜都放得差不多熟了，就用来炒了鸡蛋，想不到熟的苦瓜一点都不苦呢，小孩也喜欢吃。

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菜谱介绍
苦瓜在夏天吃很适合的，清热解暑，还美容。

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苦瓜炒蛋（菜谱No.034-276）

西马栀子分享的苦瓜炒蛋菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。“苦瓜炒蛋”制作过程分7个步骤，本菜谱一共需要用到150克苦瓜、1个鸡蛋、2克盐、2克鸡精、若干料酒、若干葱碎这些原材料及调味料，作者提供了6张实拍的做菜图片，如果您也想做一道苦瓜炒蛋，可以参考西马栀子分享的方法。

菜谱介绍
苦瓜炒蛋是一道家常菜。苦瓜果实中含有各种营养物质。是瓜类蔬菜中含维生素最高的一种，在蔬菜中仅次于辣椒。嫩果中糖甙含量高，味苦，随着果实成熟，糖甙被分解，苦味变淡，多食用嫩果口，肉质脆嫩，苦味适中，清香可炒食、煮食、焖食、凉拌、泡菜、饮料均可。在医药上有增进食欲、明目、助消化、清凉解毒、利尿和治疗犊尿病等疗效。苦瓜能滋润白皙皮肤，还能镇静和保湿肌肤，特别是在容易燥热的夏天，敷上冰过的苦瓜片，能立即解除肌肤的烦躁。

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