苦瓜炒蛋
苦瓜炒蛋是【Marsally4390】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“苦瓜炒蛋”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
苦瓜炒蛋是一道很普通的家常菜，用苦瓜和鸡蛋一起煎炒而成。有清热解毒、增进食欲、助消化的功效。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：炒 |
| 耗时：十分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 家鸡蛋：4个 | 苦瓜：1条 |
| 辅助料用量 | |
| 盐：适量 | 油：适量 |
| 黑胡椒粉：适量 | -- |
苦瓜炒蛋的做法步骤
苦瓜炒蛋做法技巧/窍门/补充说明：
1·记得炒鸡蛋要热锅、冷油
2·过水后的苦瓜泡冰水是保证成品颜值的关键哦
相关食材：苦瓜