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清蒸翘嘴鱼做法大全

清蒸翘嘴鱼(菜谱No.275-316)

清蒸翘嘴鱼
淘宝万绿农夫分享的清蒸翘嘴鱼菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较高级的菜式。“清蒸翘嘴鱼”制作过程分6个步骤,本菜谱一共需要用到500克翘嘴鱼、3ML料酒、1断大葱、5ML生抽、1个樱桃、1断青椒、1棵萝卜叶、1断胡萝卜这些原材料及调味料,厨具方面需要准备蒸锅,如果您也想做一道清蒸翘嘴鱼,可以参考淘宝万绿农夫分享的方法。

菜谱介绍
这是一道颜值爆表的美味,不过对于动手能力不强的人,难度有点大,就是刀功要花上不少时间

查看完整的制作步骤(6步)

清蒸翘嘴鱼(菜谱No.390-245)

清蒸翘嘴鱼
凤记美食分享的清蒸翘嘴鱼菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。“清蒸翘嘴鱼”制作过程分6个步骤,本菜谱一共需要用到1条翘嘴鱼、若干油、若干盐、1汤匙啤酒、5克胡椒粉、2条葱、少许湿木茨粉、2汤匙蒸鱼豉汁这些原材料及调味料,厨具方面需要准备蒸锅,如果您也想做一道清蒸翘嘴鱼,可以参考凤记美食分享的方法。

菜谱介绍
蒸鱼,一般选比较肉质比较嫩的,蒸出来的产品能体现滑、嫩、鲜、香的特点。

查看完整的制作步骤(6步)

清蒸翘嘴鱼(菜谱No.374-402)

清蒸翘嘴鱼
好手艺大于好文凭分享的清蒸翘嘴鱼菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。“清蒸翘嘴鱼”制作过程分15个步骤,本菜谱一共需要用到1条(约300克)翘嘴鱼、3克葱丝、2克姜丝、5克(青红辣椒)辣椒丝、8克料酒、8克米酒、3克盐、5克生抽这些原材料及调味料,厨具方面需要准备蒸锅,如果您也想做一道清蒸翘嘴鱼,可以参考好手艺大于好文凭分享的方法。

菜谱介绍
翘嘴鱼本身腥味太重,本应不适合清蒸,更适合红烧,但是处理得当,能最大鲜度的把鱼本身的味道体现出来,柚子皮可加可不加,它有去腥作用

查看完整的制作步骤(15步)

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