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腐乳小排做法大全

腐乳小排(菜谱No.193-334)

腐乳小排
花儿萝卜分享的腐乳小排菜谱,口味属于咸甜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。“腐乳小排”制作过程分14个步骤,本菜谱一共需要用到1斤肋排、2块腐乳、若干葱段姜片、若干色拉油、半勺老抽、一大勺生抽、一勺料酒、若干冰糖、少许盐这些原材料及调味料,厨具方面需要准备平底锅,作者提供了13张实拍的做菜图片,如果您也想做一道腐乳小排,可以参考花儿萝卜分享的方法。

菜谱介绍
在北京,有一种美食虽然很不显眼,但基本家家都会备上一瓶,这就是腐乳。腐乳又称豆腐乳,口感好,营养高。早点抹在馒头或佐粥食用,做法,尤其是炖肉的时候,放进去几块,会有特别不错的口感。今天和大家分享腐乳小排的做法。

查看完整的制作步骤(14步)

腐乳小排(菜谱No.158-122)

腐乳小排
花儿萝卜分享的腐乳小排菜谱,口味属于咸甜,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较普通的菜式。“腐乳小排”制作过程分6个步骤,本菜谱一共需要用到300克肋排、3-4块,加腐乳汁若干玫瑰腐乳、2大勺料酒、少许盐、2大块冰糖、若干生抽这些原材料及调味料,厨具方面需要准备不粘锅、炒锅,如果您也想做一道腐乳小排,可以参考花儿萝卜分享的方法。

菜谱介绍
天气闷热,家里的番茄汁做过太多次,这次用玫瑰腐乳做小排,一样甜香,还有腐乳做的,色泽金红。乳香在小火烹煮中慢慢通过汤汁渗入到排骨中,是夏季里可以一扫而光的一道硬菜。

查看完整的制作步骤(6步)

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