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清蒸梅子鱼做法大全

清蒸梅子鱼(菜谱No.373-143)

清蒸梅子鱼
乐食记分享的清蒸梅子鱼菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。“清蒸梅子鱼”制作过程分8个步骤,本菜谱一共需要用到13条梅子鱼、1勺蒸鱼豉油、少许盐、若干料酒、少许油这些原材料及调味料,厨具方面需要准备蒸锅,如果您也想做一道清蒸梅子鱼,可以参考乐食记分享的方法。

菜谱介绍
梅子鱼又叫梅童鱼,体型和小黄鱼相似且黄,头比小黄鱼圆而大,身体比小黄鱼圆润多肉,营养丰富,肉质细腻,吃起来鲜美无比,而且做法简单,清蒸最为合适。

查看完整的制作步骤(8步)

清蒸梅子鱼(菜谱No.031-636)

清蒸梅子鱼
一条优雅的鱼分享的清蒸梅子鱼菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。“清蒸梅子鱼”制作过程分7个步骤,本菜谱一共需要用到250克梅子鱼、若干生姜丝、若干葱花、若干料酒、10克李锦记蒸鱼豉油、一勺色拉油、少许盐这些原材料及调味料,如果您也想做一道清蒸梅子鱼,可以参考一条优雅的鱼分享的方法。

菜谱介绍
梅子鱼是产在江浙沿海一带特有的一种鱼类。很多人看到它都以为是黄鱼,其实它的样子像黄鱼,个头比黄鱼小,最大的也不会超过厘米,都是野生的,是目前无法人工饲养的鱼。烧法有清蒸、红烧、和面过油炸。

查看完整的制作步骤(7步)

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