擂椒皮蛋做法大全
擂椒皮蛋（菜谱No.414-998）
春天姐姐分享的擂椒皮蛋菜谱，口味属于原味，属于比较未知的菜式。“擂椒皮蛋”制作过程分13个步骤，本菜谱一共需要用到3个皮蛋、十个杭椒、1克盐、少许鸡精、少量花生油这些原材料及调味料，如果您也想做一道擂椒皮蛋，可以参考春天姐姐分享的方法。
菜谱介绍
这个擂椒皮蛋，我根据湖南的擂椒皮蛋改良了一下。湖南的擂椒皮蛋，是需要把烧海椒和皮蛋一起捣成泥而食，而我为了突出四川皮蛋美丽的金黄色泽，保留了皮蛋的块状，改烧椒为煎焙，然后用擂钵捣茸了焙熟的辣椒。这道小菜下稀饭干饭馒头拌面条都挺好吃的。
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擂椒皮蛋（菜谱No.465-758）
Nina_煮妇分享的擂椒皮蛋菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。“擂椒皮蛋”制作过程分8个步骤，本菜谱一共需要用到4颗皮蛋、2根青椒、若干蒜末这些原材料及调味料，厨具方面需要准备平底锅，如果您也想做一道擂椒皮蛋，可以参考Nina_煮妇分享的方法。
菜谱介绍
我们家很喜欢吃皮蛋，这是妈妈特意给我去自己做的松花皮蛋。色泽金黄，透着光还能看到一朵朵漂亮的松花。好看又好吃
查看完整的制作步骤（8步）