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泡菜炒鸡杂做法大全

泡菜炒鸡杂(菜谱No.453-365)

泡菜炒鸡杂
小洞天分享的泡菜炒鸡杂菜谱,口味属于酸辣,完成这道菜大概需要半小时,属于比较高级的菜式。“泡菜炒鸡杂”制作过程分12个步骤,本菜谱一共需要用到100克鸡胗、100克鸡心、100克泡菜、少许盐、少许油、少许鸡精、少许生粉、少许胡椒粉、少许料酒这些原材料及调味料,厨具方面需要准备炒锅,作者提供了11张实拍的做菜图片,如果您也想做一道泡菜炒鸡杂,可以参考小洞天分享的方法。

菜谱介绍
喜欢吃鸡杂,喜欢探索鸡杂的各种配伍。条件所限,市场能购买的鸡杂唯鸡胗、鸡心,回家冲洗干净,去除鸡胗上的黄色内膜和鸡心上多余的油脂,把鸡心从中间剖开,冲净心内淤血。刚宰杀的鸡胗还可得到一张完整的淡黄色鸡胗肉膜,洗净、焙干、研磨成粉,掺进食材内制成儿童辅食,可治疗儿童积食,效果奇佳。

查看完整的制作步骤(12步)

泡菜炒鸡杂(菜谱No.105-043)

泡菜炒鸡杂
杏雨轩分享的泡菜炒鸡杂菜谱,口味属于酸辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。“泡菜炒鸡杂”制作过程分9个步骤,本菜谱一共需要用到一副鸡杂、若干泡萝卜、若干姜末、若干蒜末、若干小芹菜、若干蒜苗、若干红尖椒、若干料酒、若干酱油、若干盐这些原材料及调味料,厨具方面需要准备炒锅,如果您也想做一道泡菜炒鸡杂,可以参考杏雨轩分享的方法。

菜谱介绍
泡菜在家常生活里十分方便,今儿买了只土鸡,这付鸡内正好做个小菜泡菜炒鸡杂

查看完整的制作步骤(9步)

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