泡菜炒鸡杂做法大全
泡菜炒鸡杂（菜谱No.453-365）
小洞天分享的泡菜炒鸡杂菜谱，口味属于酸辣，完成这道菜大概需要半小时，属于比较高级的菜式。“泡菜炒鸡杂”制作过程分12个步骤，本菜谱一共需要用到100克鸡胗、100克鸡心、100克泡菜、少许盐、少许油、少许鸡精、少许生粉、少许胡椒粉、少许料酒这些原材料及调味料，厨具方面需要准备炒锅，作者提供了11张实拍的做菜图片，如果您也想做一道泡菜炒鸡杂，可以参考小洞天分享的方法。
菜谱介绍
喜欢吃鸡杂，喜欢探索鸡杂的各种配伍。条件所限，市场能购买的鸡杂唯鸡胗、鸡心，回家冲洗干净，去除鸡胗上的黄色内膜和鸡心上多余的油脂，把鸡心从中间剖开，冲净心内淤血。刚宰杀的鸡胗还可得到一张完整的淡黄色鸡胗肉膜，洗净、焙干、研磨成粉，掺进食材内制成儿童辅食，可治疗儿童积食，效果奇佳。
查看完整的制作步骤（12步）
泡菜炒鸡杂（菜谱No.105-043）
杏雨轩分享的泡菜炒鸡杂菜谱，口味属于酸辣，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。“泡菜炒鸡杂”制作过程分9个步骤，本菜谱一共需要用到一副鸡杂、若干泡萝卜、若干姜末、若干蒜末、若干小芹菜、若干蒜苗、若干红尖椒、若干料酒、若干酱油、若干盐这些原材料及调味料，厨具方面需要准备炒锅，如果您也想做一道泡菜炒鸡杂，可以参考杏雨轩分享的方法。
菜谱介绍
泡菜在家常生活里十分方便，今儿买了只土鸡，这付鸡内正好做个小菜泡菜炒鸡杂
查看完整的制作步骤（9步）