肥牛煮金针菇是一道美食，制作材料有肥牛片、金针菇、粉丝（水发后）、西芹、姜片等。…..

费南雪蛋糕是一款法式甜品，主要材料是无盐奶油杏仁粉，口感湿润有弹性，有浓厚的杏仁和奶油味。费南雪…..

豆沙小面包是以高筋面粉、豆沙为核心原料制作的烘焙食品，主要辅料包括牛奶、鸡蛋、黄油、干酵母等，通…..

卤味，是指将初步加工和焯水处理后的原料放在配好的卤汁中煮制而成的菜肴。一般可分为红卤、黄卤、白卤…..

辣炒鸡丁是以鸡胸肉或鸡腿肉为主料，搭配青红辣椒、花椒等辅料制作的川菜。该菜品通过切丁腌制、高温快…..

栗子焖鸡是一道传统的风味名菜，在福建菜、浙菜、山西菜中都有自己独特的烹制方法。此菜黄亮油润，鸡酥…..

金针菇炒肉丝是一道以鲜金针菇、猪瘦肉为主料制作的菜品。采用炒制为主要工艺。…..

快手早餐饼是以鸡蛋、面粉等为主料的食品。…..

牛奶馒头就是用牛奶和面做成的馒头，为了防粘，可以在蒸锅里抹油，具有养心益肾、健脾厚肠、除热止渴的…..

南瓜糯米饭是以南瓜为容器，填入糯米、葡萄干、红枣等果脯食材，通过分层铺料、红糖调味后蒸制而成的传…..

排骨豆角焖面是以面条、猪小排和豆角为核心食材制作的北方传统面食，采用焖的独特烹饪技法实现主食与菜…..

素炒苦瓜是以苦瓜为主料的传统浙菜系菜品，采用斜切薄片、盐糖腌制预处理等工艺降低苦味，通过沸油快炒…..

茄子烧豆角是一道以茄子、豆角为主料的经典家常菜，属湘菜系，以干香微辣为主要风味特征，常用干辣椒、…..

香炸鸡翅是以鸡翅中为主要食材，经过预处理、腌制、裹粉、油炸等工序制作的家常菜品。制作时需将鸡翅划…..

小炒猪皮是以猪皮为主料，辅以胡萝卜、洋葱、青椒等配料的传统湘式菜品。猪皮需经过煮制、去油脂、切条…..

香芹炒牛肉是以牛肉和香芹为核心食材的家常菜品，通过爆炒工艺实现荤素搭配。菜品制作需将牛肉经料酒腌…..

蒜香菠菜是以新鲜菠菜为主料，搭配大蒜、食盐等辅料，通过焯水去草酸、蒜片爆香、快速翻炒等工序制成的…..

五花肉炖土豆是一道以五花肉、土豆为主料的传统家常炖菜，常见于中国多地家庭餐桌。其烹饪方式以炖煮为…..

炸鸡翅根是以鸡翅根为核心原料，通过腌制、裹粉、油炸等工序制作的菜品，其核心工艺在于通过调味料渗透…..

炸萝卜丝丸子是一道酥脆可口，香气宜人，色味俱全的小吃，丸子里的萝卜丝清甜爽口，让人回味无穷。…..

炸鲜奶，口感酥脆，外金黄、内洁白；外酥脆、内软嫩，属于粤菜系。…..

盐焗鸡翅是以鸡翅、盐焗鸡粉为主要食材，以生抽、酒、醋、香油、芝麻、蚝油、葱、姜、蒜为辅料制成的一…..

自制酸菜，菜名，选用简单的食材白菜为原料，制作简单，适合自制的一道简单美味的家常菜肴。…..

芝士焗紫薯是一道以芝士、紫薯、马苏里拉芝士为主料，糖、牛奶等为调料制作的甜品。…..

竹笋炒肉，是一道常见菜肴。以鲜笋、猪肉、香葱作为主要食材，盐、味精、糖、料酒、酱油、食用油作为调…..

炸藕合是山东和上海地区传统特色小吃，味道香酥嫩爽，适于家庭烹饪，没有固定风格。所用材料包括洗净莲…..

炸汤圆是一道以吊浆粉、蜜枣为主料，白糖、化猪油、熟菜油等为辅料炸成的美食。口感酥脆，老少皆宜。…..

土豆烧鸡腿是一道家常菜，主料是鸡腿，配料是土豆等，调料是郫县豆瓣、酱油、老姜片等，通过小火焖煮而…..

桃山皮月饼起源于日本桃山地区，采用白芸豆沙为基础添加蛋黄、牛奶等材料制成饼皮。其制作摒弃传统面粉…..

西班牙海鲜饭（ll，音译为巴埃加），西餐三大名菜之一，与法国蜗牛、意大利面齐名。西班牙海鲜饭源于…..