地三鲜
地三鲜是【尖角小荷】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“地三鲜”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
传统的地三鲜原料是青椒、土豆、茄子，我把里面的土豆换成了杏鲍菇，味道一样好吃?
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：炒 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 青椒：1个 | 杏鲍菇：2个 |
| 茄子：1个 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 白糖：1匙 | 蒜蓉：少许 |
| 蚝油：少许 | 盐：少许 |
| 生抽：少许 | -- |