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地三鲜

菜谱编号:376-064
地三鲜是【慕容雪薇】分享的菜谱,口味属于咸香,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“地三鲜”。
地三鲜
菜式制作特点
口味:咸香工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
茄子:2根--
辅助料用量
土豆:1个尖椒:2个
大蒜:3瓣--

地三鲜的做法步骤

  • 第七步:加入土豆翻炒。
  • 第四步:土豆去皮切滚刀块,油热后炸成硬块即可。
  • 第八步:加入尖椒后倒入海天海鲜酱油,适量鸡精和盐。
  • 第五步:炸好的土豆(类似拔丝地瓜挂浆前)。
  • 第二步:大蒜拍扁备用。
  • 第三步:尖椒切好备用。
  • 第一步:茄子洗净去皮切滚刀块。
  • 第六步:油热后炸茄子,直到茄子体积变小变软。
  • 第九步:出锅!
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