第五步：包菜卷表面涂少于芝麻油，保鲜膜盖好，微波炉大火二分钟即可。
第一步：水沸加入完整的包菜叶五片，煮软捞出放凉。
第二步：蛋液加葱花打散她熟
第三步：鸡蛋，胡萝卜，虾皮切碎，加入十三香，盐，生抽搅拌均匀。
第四步：馅料放靠近菜叶根部，先从根部向上翻折，再把两侧内折，然后卷起来。
三鲜包菜卷
三鲜包菜卷是【一场消黯】分享的菜谱，口味属于清淡，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤，作者提供了5张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“三鲜包菜卷”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
1、日本科学家认为，包菜的防衰老、抗氧化的效果与芦笋、菜花同样处在较高的水平。
2、包菜的营养价值与大白菜相差无几，其中维生素C的含量丰富。
3、此外，包菜富含叶酸，这是甘蓝类蔬菜的一个优点。所以，怀孕的妇女、贫血患者应当多吃些包菜，它也是妇女的重要美容品。
4、它能提高人体免疫力，预防感冒，保护癌症患者的生活指标，在抗癌蔬菜中，包菜排在第5位，相当显赫。
5、新鲜的包菜中有杀菌消炎的作用，咽喉疼痛、外伤肿痛、蚊叮虫咬、胃痛牙痛之类都可请包菜帮忙。
6、包菜中含有某种“溃疡愈合因子”，对溃疡有着很好的治疗作用，能加速创面愈合，是胃溃疡患者的有效食品。
7、多吃包菜，可增进食欲，促进消化预防便秘。包菜也是糖尿病和肥胖患者的理想食物。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：清淡 | 工艺：蒸 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：高级 |
| 菜谱主材料 | |
| 包菜：5块 | 鸡蛋：2个 |
| 胡萝卜：适量 | 虾皮：适量 |
| 辅助料用量 | |
| 葱花：适量 | 十三香：适量 |
| 生抽：适量 | -- |
三鲜包菜卷的做法步骤
三鲜包菜卷做法技巧/窍门/补充说明：
1·取包菜叶可以先在根部切开倒着剥离会比较完整
2·煮包菜叶的水放少于盐和油，可以让色泽更好。