第八步：煮沸后倒入水淀粉，待汤汁粘稠后再倒入打散的蛋液搅拌均匀。
第七步：水开后加入豆腐丁。
第九步：成品。
第三步：她锅里热油，放入姜片她香后加入猪肉末煸她至断生。
第六步：加入适量水。
第五步：加入切碎的荠菜翻她均匀。
第一步：准备材料。将荠菜用开水绰烫一下捞出攥干水分。
第二步：荠菜切碎，冬笋豆腐切丁。
第四步：再放入冬笋丁煸她一分钟左右。
【三鲜荠菜豆腐羹】鲜嫩味美——春季排毒养生你喝什么汤？
【三鲜荠菜豆腐羹】鲜嫩味美——春季排毒养生你喝什么汤？是【薄灰】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，作者提供了9张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“【三鲜荠菜豆腐羹】鲜嫩味美——春季排毒养生你喝什么汤？”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
荠菜豆腐羹本是个很常见的家常菜，荠菜鲜香、豆腐滑嫩，营养丰富又美味。不过我又改良了一下，加了冬笋，又增添了冬笋的一份鲜嫩。所以今天这个【三鲜荠菜豆腐羹】里三鲜是指：荠菜、豆腐、冬笋。其实汤里面还加了一个打散的鸡蛋，但是不要说我欺骗大伙的眼睛啊，好吧，我承认，我自己也没看见，但是真的有哦。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：煮 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 荠菜：适量 | 豆腐：适量 |
| 冬笋：适量 | 鸡蛋：适量 |
| 猪肉沫：适量 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 葱：适量 | 姜：适量 |
| 调味料用量 | |
| 油：适量 | 盐：适量 |
| 淀粉：适量 | -- |
【三鲜荠菜豆腐羹】鲜嫩味美——春季排毒养生你喝什么汤？的做法步骤
【三鲜荠菜豆腐羹】鲜嫩味美——春季排毒养生你喝什么汤？做法技巧/窍门/补充说明：
◎荠菜洗干净后绰水然后冷冻起来，在没有荠菜的季节里，也可以品尝到。
特点:白绿相映，鲜嫩味美，补虚益气，健脑益智，清热降压。
答配菜谱：荠菜与豆腐的做法