冬瓜排骨汤
冬瓜排骨汤是【玖嘉颐】分享的菜谱，口味属于清淡，完成这道菜大概需要一小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“冬瓜排骨汤”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
冬瓜排骨汤，冬瓜和豆腐都属于寒凉性的食物，和排骨汤配在一起熬煮，也能为炎炎夏日里容易上火的不太佳的饮食带来一丝凉意。
排骨汤小火熬制2小时，汤鲜味美，冬瓜入口即化，豆腐鲜嫩爽滑，排骨肉质软烂清香，味道特别鲜美。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：清淡 | 工艺：煮 |
| 耗时：一小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 冬瓜：1块 | 小软排骨：12块 |
| 豆腐：1小块 | 菜心：4根 |
| 辅助料用量 | |
| 枸杞：3颗 | -- |
| 调味料用量 | |
| 葱：2根 | 蒜：4瓣 |
| 姜：3片 | 盐：适量 |
| 蚝油：少许 | 醋：少许 |
| 玉米油：少许 | -- |
冬瓜排骨汤的做法步骤
答配菜谱：排骨与冬瓜的做法