主食材茄子3根、咸肉90克，制作难度简单，耗时十分钟，菜式口味（咸鲜），共分11个制作步骤..

主食材茄子200克、咸肉120克，制作难度简单，耗时廿分钟，菜式口味（咸鲜），共分12个制作..

用来清蒸和凉拌的茄子最好是细长嫩滑的，这里的茄子块儿头特大，肉比较粗，但总好过没有，那就用来..