花菜营养丰富，质体肥厚，蛋白、微量元素、胡萝卜素含量均丰富。花菜质地细嫩，清甜爽脆，含纤维质..

主食材大排465克、黄花菜15克、花生米115克，制作难度简单，耗时半小时，菜式口味（咸甜）..

主食材花菜230克、花生米125克、烤麸150克，制作难度简单，耗时数小时，菜式口味（咸甜）..