第十一步：炒好的鸡丁装盘。
第七步：加入葱、姜、蒜、红椒快速翻炒。
第四步：姜切丁，蒜切片，葱切滚刀片，红椒切片。
第十步：起锅時将炸脆的花生米放入，宫爆鸡丁即成。
第六步：倒入鸡丁翻炒。
第二步：鸡丁放碗内，加酱油，盐、料酒、生粉拌匀待用。
第一步：先把鸡肉用刀背拍松，再切成1厘米左右的丁。
第九步：倒入料汁（酱油、醋、糖加水调成）。
第五步：烧热锅，下油，倒入花椒、干辣椒。
第三步：黄瓜切丁，胡萝卜切丁，花生去皮炸熟。
第八步：放黄瓜丁和胡萝卜丁炒至断生。
宫爆鸡丁
宫爆鸡丁是【洋娃娃@】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤，作者提供了11张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“宫爆鸡丁”。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：微辣 | 工艺：爆 |
| 耗时：十分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 鸡脯肉：适量 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 熟花生米：适量 | -- |
| 调味料用量 | |
| 干辣椒：适量 | 葱：适量 |
| 姜：适量 | 蒜：适量 |
| 花椒：适量 | 酱油：适量 |
| 生粉：适量 | 糖：适量 |
| 料洒：适量 | 醋：适量 |