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彩蔬炒鸡丁

菜谱编号:184-389
彩蔬炒鸡丁是【麦子老妈】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“彩蔬炒鸡丁”。
彩蔬炒鸡丁

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

用杂蔬、洋葱炒鸡丁,荤素搭配营养丰富

彩蔬炒鸡丁主厨:麦子老妈

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
鸡丁:150克杂蔬:50克
洋葱:50克--
辅助料用量
色拉油:2勺盐:半小勺
料酒:1勺葱:1根
淀粉:适量--

彩蔬炒鸡丁的做法步骤

  • 第六步:起油锅
  • 第四步:杂蔬焯水捞出沥干水分备用
  • 第八步:鸡丁变色后盛出备用
  • 第五步:洋葱切片小丁
  • 第十二步:起锅前撒葱花即可出锅
  • 第二步:加料酒
  • 第九步:锅里剩下的低油爆香洋葱
  • 第三步:加点淀粉抓匀
  • 第十步:接着放入杂蔬加点盐调味
  • 第一步:鸡丁加点盐
  • 第七步:先把鸡丁翻炒
  • 第十一步:放入鸡丁翻炒
  • 彩蔬炒鸡丁做法技巧/窍门/补充说明:

    蔬菜根据自己的喜好调整

    相关食材:鸡丁

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