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韩式裱花蛋糕

菜谱编号:229-369
韩式裱花蛋糕是【旺妈爱旺】分享的菜谱,口味属于奶香,完成这道菜大概需要数小时,属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“韩式裱花蛋糕”。
韩式裱花蛋糕
菜式制作特点
口味:奶香工艺:其他
耗时:数小时难度:高级
菜谱主材料
6寸戚风蛋糕:1个奶油霜:200克
食用色素:少许--
辅助料用量
淡奶油:300克吉利丁:3片
砂糖:65克鲜奶:200克

韩式裱花蛋糕的做法步骤

  • 第四步:300克奶油打至6分发,与3中的鲜奶吉利丁液混合,冷藏4·5小时或冷冻1小时即可
  • 第五步:200克奶油霜调出喜欢的颜色裱花,装饰在蛋糕表面即可
  • 第三步:泡软的吉利丁片沥干水分,加入鲜奶中,冷却备用
  • 第二步:吉利丁片泡软 ,鲜奶加65克砂糖隔水加热
  • 第一步:戚风蛋糕均匀切三片
  • 菜谱标签:甜品

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