第十步：倒入搅打好的淡奶油里。
第三步：融化的黄油倒入饼干碎里。搅拌均匀。
第八步：火龙果破壁機搅打成汁。分成250克和100克两份
第十五步：果冻层的慕斯液
第九步：250火龙果汁倒入放了吉利丁片的牛奶里，按均匀。我用的火龙果芝士冷藏后搅打的，所以不用再冷藏了。
第十七步：模具用热毛巾周围上十几秒就可以轻松脱模了
第七步：淡奶油加糖搅拌至有纹路，还稍微流动的状态。
第五步：吉利丁片儿提前20分钟用冰水泡的。一定要是冰水哦。
第六步：牛奶加温到50度左右，放入泡软的吉利丁片。搅拌让吉利丁片彻底融化。
第十二步：倒入铺了饼干底的模具中，冷藏两小時以上
第十四步：过滤过的火龙果汁，加入50克的温开水。温度在50度左右，如果不够可以稍微加温。放入一片泡软的吉利丁片，充分搅拌到吉利丁片完全融化。注意温度在50度左右即可，千万不要过高，过高的话会影响凝固。
第十三步：另取100火龙果汁过滤
第四步：模具底部用锡纸包好。拌好的饼干碎铺到模具底部。压平压实。冰箱冷藏两小時，让它变硬。
第十一步：翻拌均匀成为慕斯液。
第十六步：把果汁倒在慕斯上面。再冷藏两小時
第一步：粗粮饼干打碎
第二步：黄油加温融化
第十八步：使劲儿挖了一大块，看着不错吧？
