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黑森林蛋糕

菜谱编号:346-301
黑森林蛋糕是【森林小花熊_lZQJ】分享的菜谱,口味属于甜香,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“黑森林蛋糕”。
黑森林蛋糕

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

黑森林是孩子们的最爱,虽然我没小朋友,但朋友的孩子们都很爱吃,我把其中的酒去掉了,为了孩子们吃的更合适些,外层的巧克力也是我化开55%的巧克力冷冻后再弄出碎做的,比卖的好,外面很多都是用单买的巧克力碎做的,口感可想而知了!

黑森林蛋糕主厨:森林小花熊_lZQJ

菜式制作特点
口味:甜香工艺:
耗时:数小时难度:普通
菜谱主材料
戚风蛋糕坯:1个淡奶油:400克
车厘子:300克巧克力:20克
辅助料用量
糖:40克--

黑森林蛋糕的做法步骤

  • 第六步:铺好车厘子。
  • 第十二步:完美。
  • 第一步:先准备好一个巧克力戚风。
  • 第五步:铺好第一片蛋糕。
  • 第八步:加第二片后继续铺车厘子和蛋奶油。
  • 第七步:加入打发人淡奶油抹平。
  • 第十步:巧克力隔水化开,导入盘子冻硬,用勺子刮出巧克力碎装饰整个蛋糕。
  • 第二步:把戚风我用刀片成三片,没有用其它的辅助工具,就是锯齿刀。
  • 第九步:加上最后的蛋糕片抹平整个蛋糕。
  • 第四步:淡奶油和糖打发。
  • 第十一步:做好了。
  • 第三步:新鲜的车厘子。
  • 黑森林蛋糕做法技巧/窍门/补充说明:

    一般方法里都就用罐头樱桃,但我喜欢新鲜的车厘子。

    菜谱标签:家常菜甜品

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的黑森林蛋糕。

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