红烧鸡块
红烧鸡块是【武延星】分享的菜谱，口味属于原味，属于比较未知的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“红烧鸡块”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
一道简单的家常菜分享给大家。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：原味 | 难度：未知 |
| 菜谱主材料 | |
| 三黄鸡：半只 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 葱：适量 | 盐：一匙 |
| 味精：一匙 | 白糖：一匙 |
| 蚝油：一勺 | 老抽：适量 |
| 料酒：适量 | 鸡粉：半匙 |
| 姜：适量 | -- |
红烧鸡块的做法步骤
红烧鸡块做法技巧/窍门/补充说明：
选用两斤左右的嫩鸡，不要用柴鸡或者老鸡。炒鸡的时候油稍热一点放入鸡块，不要着急炒，让鸡块煎一下，然后晃动锅，把鸡块晃的松动了鸡块就不粘锅了。