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红烧肉

菜谱编号：282-542

红烧肉是【Tomorrow、Ⅱ】分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“红烧肉”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

肥而不腻～只想说：真的很好吃?

红烧肉主厨：Tomorrow、Ⅱ

第二步：肉切好，锅里烧锅开水

第六步：倒入调料、老抽、豆瓣酱，继续煸炒。

第七步：放适量水，大火炖10分钟，放少许盐，调制到小火，炖制30分钟。

第八步：加入辅菜，我这边是放的土豆、胡萝卜、鸡蛋，炖至半小时。

第一步：先把鸡蛋煮好，去皮，备用

第三步：焯水前放料酒，把肉焯好，把调料备好

第四步：调料

第九步：炖好，大火收汤，??！

第五步：国内放少许油，些许糖，炒个糖色，然后把肉煸一煸。

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