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红烧肉

菜谱编号：307-561

红烧肉是【司大厨瞎捣鼓】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“红烧肉”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

相比较他们说少油版的觉着这样做更不腻人。但是吃起来味道很好。大家不妨试一试

红烧肉主厨：司大厨瞎捣鼓

第五步：添水。我一般炖1个半小时

第七步：一点都不腻。

第二步：锅内放点油。我是这样一部分一部分。分批煎的。把肥油又煎出来好多。

第四步：放肉。放酱油炒一下。

第三步：不要煎时间太长。肉该发柴了。炒糖色。一点油放几块冰糖。就可以。然后放香叶花椒大料

第一步：抄两遍！这是重点。第一遍以后永冷水冲。然后再抄一遍

第六步：收汤出锅

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