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红烧肉

菜谱编号:355-252
红烧肉是【欣欣向荣2388】分享的菜谱,口味属于咸甜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“红烧肉”。
红烧肉
菜式制作特点
口味:咸甜工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
带皮五花肉:600克--
辅助料用量
姜片:几片蒜瓣:几瓣
盐:少许鸡精:少许
冰糖:一块生抽:少许
老抽:少许油:适量

红烧肉的做法步骤

  • 第五步:装盘即可食用。
  • 第四步:煸炒至微黄时加入生抽 老抽 盐鸡精 糖 蒜瓣,加入适量温水煮开转中小火慢煮至熟透。
  • 第三步:锅热放油加姜片炒香放入五花肉翻炒。
  • 第一步:带皮五花肉切块。
  • 第二步:放入锅中焯水后捞出沥干水份。
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