红烧肉
红烧肉是【xiangguangye】分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要一小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“红烧肉”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
今天自己动手第一次做红烧肉，虽然品相一般，但是好吃的很！
| 菜式制作特点 | |
| 口味：原味 | 工艺：烧 |
| 耗时：一小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 五花肉：适量 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 葱：一分米长的段 | 姜：六七片 |
| 蒜：四五瓣 | 老抽：三羹匙 |
| 白糖：三四羹匙 | -- |
红烧肉的做法步骤
红烧肉做法技巧/窍门/补充说明：
１、糖后放是因为防止糖化了，在炒五花肉时虽然上色了，但是不容易出油，况且容易糊锅
２、最好是不要放太多的顿有用的调料，否则做出来味道就更像是炖肉了
３、蒜可以少放点
４、如果喜欢放土豆的，可以买的小土豆整个放进去一起红烧。这次第一次做，还没敢放，下次一定放！