第二步:五花肉凉水入锅,加入八角1个 姜2片,香叶2片,花椒20粒左右,大火烧开。
第六步:将切好的肉块再次放进锅中,打个滚即捞出备用。
第五步:再均匀的切成每块3厘米的正方形。
第四步:略放至不烫手,用刀仔细刮去表层脏东西及杂毛。
第八步:将剩余的葱姜花椒八角香叶摆在锅底,加入冰糖。并倒入生抽老抽料酒后再加入水。
第十步:58分钟后,进入自动收汁模式。这時的肉,用筷子已经可以轻松扎透,非常软糯。
第十一步:收汁時炒加了少许鹌鹑蛋,直至智能機鸣音提示程序结束,屏幕显示OK即可。
第三步:煮至水沸腾,肉色变白即可捞出。
第九步:将肉摆在锅中。加入剩余的其它配料启动红烧肉功能开始烹饪。。
第七步:将肉用马莲草绑好。(如没有,此步可忽略)
第一步:准备食材。