红烧狮子头
红烧狮子头是【雪峰儿】分享的菜谱，口味属于葱香，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“红烧狮子头”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
我做的红烧狮子头特形象,偷懒,捏丸子时没有捏好,裂了·不过味道还是不错的·呵呵···
| 菜式制作特点 | |
| 口味：葱香 | 工艺：烧 |
| 耗时：一小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 肉馅：250克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 葱：一棵 | 姜：适量 |
| 淀粉：适量 | 老抽：适量 |
| 盐：适量 | 味精：适量 |
| 白菜：适量 | 红糖：适量 |
红烧狮子头的做法步骤
红烧狮子头做法技巧/窍门/补充说明：
1·捏丸子时,一定要使劲摔打几次,不然炖时容易散开·
2·肉馅一定要搅打上劲·
3·馒头一定要放,不然丸子就发硬,不好吃·
4·添加点莲藕末更好吃·