红烧狮子头

第十二步：把葱切段，姜切丝备用。

第十六步：炖至汤汁收干浓缩即可。

第八步：下入，油温八成热的油锅里。

第十三步：锅中发放油，爆香大料。

第六步：锅中放入大量的油大火烧热。

第三步：馒头切块用冷水泡透成面糊。

第一步：肉馅里加入 鸡蛋 酱油 料酒 葱姜碎 五香粉 盐 淀粉 香油 鸡精。

第九步：炸至表面金黄。

第二步：顺着一个方向搅拌均匀， 用手摔打至粘稠。

第七步：用勺子把肉馅在手心里揉搓成圆球。

第十四步：下入葱姜和料汁，烧开。

第四步：把馒头糊挤干水分，放进打好的肉馅里。

第十一步：取一碗，加入清水 酱油 糖 盐勾兑成料汁。

第十五步：放入炸好的狮子头，汤汁烧开后关小火。

第五步：搅拌均匀成粘稠状。

第十步：一次可以多炸些放入冰箱冷冻，就可以随時吃红烧狮子头了。