红烧鱼块
红烧鱼块是【凤记美食】分享的菜谱,口味属于咸香,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“红烧鱼块”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
红烧鱼块,在我店里可以说是经典菜,香酥可口,色泽金黄,咸香中带点酸甜。
菜式制作特点 | |
口味:咸香 | 工艺:炸 |
耗时:半小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
草鱼:400克 | -- |
辅助料用量 | |
油:适量 | 盐:少许 |
番茄酱:50克 | 大蒜:2条 |
番茄:1只 | 白糖:10克 |
芡汁:少许 | -- |