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鸡米花

菜谱编号:034-621
鸡米花是【小厨飘香】分享的菜谱,口味属于其他,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“鸡米花”。
鸡米花
菜式制作特点
口味:其他工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
鸡胸脯:一个鸡蛋:一个
辅助料用量
面包屑:适量面粉:适量
胡椒粉:适量盐:适量
料酒:适量--

鸡米花的做法步骤

  • 第六步:蘸些番茄酱味道更佳。
  • 第一步:将鸡胸脯切成小丁。用料酒、盐、胡椒粉腌制10分钟。
  • 第三步:再蘸鸡蛋液。
  • 第二步:腌好鸡丁沾满面粉。
  • 第五步:锅内放油,6-7成热时倒入鸡丁。改小火炸至金黄捞出。
  • 第四步:蘸面包屑。
  • 鸡米花做法技巧/窍门/补充说明:

    由于鸡丁多,蘸面粉时可以找一个大碗或大盘子,先放少许面粉,将鸡丁放进去,再倒入些面粉,来回抖动几下就会沾满面粉了。

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