鸡米花
鸡米花是【闲庭落】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“鸡米花”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
以前KFC刚刚推出鸡米花的时候，觉得美味无比，可是刚炸出来的好吃，往往买到手的都是蔫蔫的，吃起来软塌塌的，口感就不好了。
春节时，买了一袋盐酥鸡，在家里做了两次鸡米花，因为喜欢吃那咱脆脆的感觉，所以每次都要多炸一小会儿，而且放得时间稍微长一点，也还是保持它的口感，不会说半个小时后就软塌塌的不好吃了。
不过油炸食品对身体还是有着各种各样的伤害，所以也就是偶尔解下馋，不能多食用。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：炸 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 盐酥鸡：250克 | 植物油：200毫升 |
鸡米花的做法步骤
鸡米花做法技巧/窍门/补充说明：
1·鸡米花不需要解冻。
2·判断油温时，可以先放入一个鸡米花试一下，如果放进去，小泡泡一下就冒出来，表示油温即可。
菜谱标签：热菜