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薏米花生银耳羹

菜谱编号:019-383
薏米花生银耳羹是【籣草児】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,作者提供了7张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“薏米花生银耳羹”。
薏米花生银耳羹

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

在我小时候,老是听父亲念叨“冬吃萝卜夏吃姜,不劳医

生开药方”;“萝卜上了街(音同该),医生无买卖”,可就是不明白啥道理。结婚生子,有了自己的孩子。孩子的一切都成了我最关注的。孩子小时候容易感冒、生病,初为人母的我慢慢的开始了解一些有关于营养、健康方面的常识。

为什么冷天要吃凉性食物,而天热反而要吃热性的呢?

天寒地冻人们为了御寒总在不断摄入温热的食物,但吃多了以后身体会发燥,这时候吃些萝卜解解热、顺顺气对人体是大有益处的;反之炎夏暑气重,人会贪凉吃太多冷食,这时补充点姜去去寒,让身体达到一种平衡。

薏米银耳羹就是这样的一款汤品的,是秋冬季节里的去火润肺之物。

银耳炖烂后汤会变得很黏稠,不需勾芡;红枣能补气养血,可放心食用;薏米的美白功效是人所共知的,但健脾补肺也是它的一大功效哦。

薏米花生银耳羹主厨:籣草児

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
银耳:若干朵薏米:20克
新鲜花生:少许--
辅助料用量
红枣:4颗--
调味料用量
冰糖:大块--

薏米花生银耳羹的做法步骤

第三步:花生剥去壳。

薏米花生银耳羹做法第三步骤

第五步:下入花生、薏米,大火煮开,调小火慢炖。

薏米花生银耳羹做法第五步骤

第一步:准备好食材。

薏米花生银耳羹做法第一步骤

第四步:银耳洗净,放入砂锅,加适量冷水大火煮开。

薏米花生银耳羹做法第四步骤

第二步:薏米、银耳提前泡发。

薏米花生银耳羹做法第二步骤

第七步:最后放入红枣,调味,即可食用。

薏米花生银耳羹做法第七步骤

第六步:待花生银耳煲稔時,加入冰糖。

薏米花生银耳羹做法第六步骤
相关食材:银耳花生薏米
养生食疗:滋阴

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的薏米花生银耳羹。

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