当前位置:首页 > 京酱肉丝 > 做法(编号020-146)

京酱肉丝

菜谱编号:020-146
京酱肉丝是【hongtanye】分享的菜谱,口味属于咸甜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“京酱肉丝”。
京酱肉丝
菜式制作特点
口味:咸甜工艺:调味
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
里脊肉:适量--
辅助料用量
豆腐皮:适量姜水:适量

京酱肉丝的做法步骤

  • 第二步:滑肉丝:油五成热即可下锅,滑转一变色就捞出。
  • 第四步:豆皮:蒸锅蒸,连同3调好的酱一起蒸2分钟,同时切葱丝放入盘底;泡姜水。
  • 第三步:调酱:甜面酱+番茄沙司+酱油(一点点)更好吃=10:1:1。
  • 第一步:浆:切成肉丝后,只用蛋清和水淀粉浆肉丝,不要放盐,抓2分钟抓匀,再加一点生油(不会抱团),继续抓匀。
  • 第五步:炒时放入酱料、肉丝、姜汤,依个人口味加少量白糖。
  • 京酱肉丝菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【hongtanye】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的京酱肉丝。

    ©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜