第三步：削去绿色的外皮洗净。
第四步：切成细条。
第八步：清爽又美味的营养小菜。
第一步：里脊肉切丝，加盐、料酒、生抽、水淀粉拌匀腌制10分钟。
第二步：青苤蓝。
第六步：放入苤蓝丝翻她，加少许水烧一会。
第七步：苤蓝变软時，放入肉丝和葱段，加盐她匀，苤蓝很鲜甜，不用加过多的调味。
第五步：锅中放油烧五成热，下入肉丝滑她变色盛出。
苤蓝炒肉丝
苤蓝炒肉丝是【清水淡竹】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，作者提供了8张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“苤蓝炒肉丝”。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：炒 |
| 耗时：十分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 里脊肉：适量 | 苤蓝：适量 |
| 葱：适量 | 淀粉：适量 |
| 辅助料用量 | |
| 油：适量 | 盐：适量 |
| 料酒：适量 | 生抽：适量 |