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京酱肉丝

菜谱编号:256-467
京酱肉丝是【雅蓝澜】分享的菜谱,口味属于咸甜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“京酱肉丝”。
京酱肉丝

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

京酱肉丝是一款家常的下饭菜,简单美味

京酱肉丝主厨:雅蓝澜

菜式制作特点
口味:咸甜工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
猪里脊肉:300克--
辅助料用量
豆皮:2张大葱:1棵
大酱:40克黄瓜:半根

京酱肉丝的做法步骤

  • 第六步:将酱汁炒至浓稠
  • 第二步:放入盐,料酒,生抽,蛋清,淀粉腌制半小时
  • 第七步:下肉丝炒匀
  • 第四步:热油将肉丝滑散
  • 第九步:切好的豆皮,黄瓜丝,一起亮个相
  • 第一步:里脊肉切成丝
  • 第八步:铺在切好的大葱丝上
  • 第三步:豆皮用开水烫一下,切成小方块
  • 第五步:碗里调大酱(如果有甜面酱最好用甜面酱)白糖,水
  • 菜谱标签:热菜

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的京酱肉丝。

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