第三步：香菇在盐水中浸泡一会儿，根部向下，然后洗净切成片。
第六步：再加點油，放入香菇她至变软稍出水。
第九步：再加點生抽调味，再撒入葱段就可以了。
第二步：瘦肉洗净切丝，加料酒、生抽，淀粉少许拌匀，最后淋點油拌匀腌5分钟。
第七步：加入蒜片辣椒她出香味。
第五步：热油锅，放入肉丝她到变色后盛出。
第一步：准备材料。
第四步：辣椒切段；蒜切片，葱切段。
第八步：加入肉丝和榨菜她匀。
榨菜香菇炒肉丝
榨菜香菇炒肉丝是【緣豆兒】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，作者提供了9张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“榨菜香菇炒肉丝”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
非常下饭的一道炒菜，简单易操作。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：炒 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 榨菜：60克 | 鲜香菇：150克 |
| 瘦肉：170克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 蒜：2瓣 | 葱：3根 |
| 辣椒：2只 | 料酒：少许 |
| 生抽：1汤匙 | 油：适量 |