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咖喱鸡肉饭

菜谱编号:376-739
咖喱鸡肉饭是【伊悠悠】分享的菜谱,口味属于咖喱,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分16个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“咖喱鸡肉饭”。
咖喱鸡肉饭

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

西兰花可以不放,我觉得放了好看些。我做的是四人份。土豆,胡萝卜可以切小些,煮的时间就短些。

咖喱鸡肉饭主厨:伊悠悠

菜式制作特点
口味:咖喱工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
咖喱:80克鸡胸肉:240克
土豆:240克胡萝卜:80克
洋葱:150克--
辅助料用量
水:500克西兰花:适量
黑芝麻:少量--

咖喱鸡肉饭的做法步骤

  • 第十二步:煮至浓绸。
  • 第十一步:西兰花切小块,放入烧开的水里焯一下水,捞出备用。
  • 第十步:放炒好的碎洋葱,微火煮。要记得不时的翻炒,怕粘锅。
  • 第四步:锅里放油,烧热。
  • 第七步:倒入土豆,胡萝卜翻炒。
  • 第一步:洋葱150克,切碎。
  • 第十四步:反扣在盘中,夹2朵西兰花。
  • 第二步:鸡肉240克,土豆240克,胡萝卜80克切小块。
  • 第九步:放咖喱块80克。
  • 第三步:准备原味咖喱80克。
  • 第十五步:倒煮好的咖喱鸡肉。
  • 第十三步:饭盛入小碗,压实。
  • 第八步:倒500克水,大火烧开,去掉白色浮沫。
  • 第五步:倒碎洋葱翻炒至透明,盛出备用。
  • 第十六步:取掉小碗,中间撒上少量黑芝麻,一碗漂亮的咖喱鸡肉饭就做好了。
  • 第六步:剩下的油倒入鸡肉炒至白色。
  • 相关食材:鸡肉咖喱

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