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咖喱鸡肉盖浇饭

菜谱编号:246-354
咖喱鸡肉盖浇饭是【isyuanquan】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“咖喱鸡肉盖浇饭”。
咖喱鸡肉盖浇饭

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

作为一个上班族,

当我特别,特别,

犯懒的时候,

晚饭,

通常会用盖浇饭来对付一下~

这个咖喱鸡肉盖浇饭非常简单,

当浓浓的咖喱汤汁裹着米饭,

送入嘴巴的时候,

每一口都是极大的满足,

一天的倦意即刻烟消云散,

有饭亦有菜,美味又逍遥!

咖喱鸡肉盖浇饭主厨:isyuanquan

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
鸡脯肉:300克洋葱:半个
土豆:2个胡萝卜:半根
干香菇:3个--
辅助料用量
黄油:适量玉米油:适量
调味咖喱块:适量生抽:适量
老抽:适量--

咖喱鸡肉盖浇饭的做法步骤

  • 第四步:鸡脯肉炒至变色,下土豆胡萝卜继续炒,加少许老抽增色。
  • 第九步:那天比较有闲情,用现成的黄瓜和胡萝卜点缀了一下!赶紧趁热吃哦,浓浓的咖喱汤汁拌着米饭,根本停不下来!
  • 第三步:油烧热后,下洋葱和香菇煸炒出香味,接着下鸡脯肉翻炒。
  • 第五步:炒一两分钟后倒入开水,中小火焖煮。
  • 第一步:1·土豆胡萝卜切成粒,过清水漂去淀粉;2·干香菇提前泡发,和洋葱一起切成小块;3·鸡脯肉洗净切成小块,用少许生抽腌制。
  • 第八步:咖喱鸡肉煮好后,把它们浇在米饭上,就大功告成啦!
  • 第七步:加了咖喱块后,汤汁会越煮越浓稠,所以需要时不时的翻动一下,以免糊锅,煮到自己喜欢的浓稠度就可以啦。
  • 第六步:土豆煮到半熟的时候,加入调味咖喱块继续煮。咖喱块是调制好的,不需要额外给调味料哦!
  • 第二步:锅内适量黄油和玉米油烧热。也可以只用黄油或者只用玉米油,根据自己喜好就行。
  • 相关食材:鸡肉咖喱

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