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可可蛋糕

菜谱编号：286-289

可可蛋糕是【沙漠孤影】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分14个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“可可蛋糕”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

因为女儿非常喜欢吃，所有今天闲着没事就来做一些可可蛋糕给女儿吃

可可蛋糕主厨：沙漠孤影

第一步：首先把所有的粉类的经过筛后放在备用。

第七步：把全蛋液打到出现划痕的时候不会立刻消失就可以了。

第十步：搅拌均匀之后倒入模具中，然后放在烤箱里，上下火170度烤20分钟即可。

第八步：把第一步过筛后的粉加入进来。

第四步：把鸡蛋和糖加入进来。

第十一步：烤好后取出来，切成4分，在上面刷上一层糖酒液。

第十四步：在最上面再撒上一些薄脆片，放点水果进行装饰，这样可可蛋糕就完成了。

第十二步：淡奶油给打到7成发就可以，然后涂抹在其中一片上。

第六步：把牛奶也坐在温水上加热到40度左右。

第十三步：然后加上一片放在上面，在涂上一层奶油，就这样重复做完。

第二步：把糖酒液部分里面的水加上糖一起放在锅里，然后加入到融化为止。

第三步：等稍微冷凉之后把橘味利口酒加入进来。

第九步：搅拌均匀后把加热的文牛奶加入进来。

第五步：把盆放在38度左右的温水上面用打蛋器进行打发。

菜谱标签：烘焙

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