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凉拌鸡丝

菜谱编号:302-617
凉拌鸡丝是【萱妈DaisyCheng】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“凉拌鸡丝”。
凉拌鸡丝
菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
鸡腿:4只--
辅助料用量
洋葱:1/4个红甜椒:1个
胡萝卜:半个香油:适量
盐:适量香菜:适量
糖:一丢丢--

凉拌鸡丝的做法步骤

  • 第三步:鸡腿装入保鲜袋
  • 第二步:煮好的鸡腿用凉水凉一下
  • 第一步:鸡腿洗净,凉水入锅,大火煮开5分钟,调小火煮10分钟。煮鸡腿时,洋葱胡萝卜甜椒香菜切丝
  • 第四步:用刀拍砸或擀面杖砸,砸扁,有点暴力??。装保鲜袋里是为了避免溅到四周
  • 第六步:加入香菜香油盐和一丢丢糖拌匀,装盘。家里没有香菜这次就没放
  • 第五步:砸过的鸡腿撕成细丝
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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的凉拌鸡丝。

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