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玛格丽特小饼干

菜谱编号：066-473

玛格丽特小饼干是【丫丫小屋】分享的菜谱，口味属于奶香，完成这道菜大概需要三刻钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“玛格丽特小饼干”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

简单美味的玛格丽特，最适合老人小孩吃的一款饼干，那种入口即化的口感，只有亲口品味后才有感觉。

烘焙：烤箱中层，上下火180度，18—20分钟

玛格丽特小饼干主厨：丫丫小屋

第十一步：放入如热好的烤箱内烤制

第四步：打至黄油变白，蓬松

第七步：低粉，玉米淀粉，过筛加入黄油中

第八步：用刮刀拌匀，用手捏合成团，不要揉面，用保鲜膜包好放入冰箱冷藏1小时

第五步：熟蛋黄捣碎过筛，打发至均匀

第二步：软化的黄油切小块，加入糖粉

第九步：分成24个小剂子，揉成圆球

第一步：原料：黄油100g，低粉100g，玉米淀粉100g，糖粉60g，熟蛋黄2个。将熟蛋黄碾碎

第十步：放到烤盘上，用大拇指按扁

第三步：软化的黄油切小块，加入糖粉

第十二步：烤好的玛格丽特小饼干

第六步：熟蛋黄捣碎过筛，打发至均匀

玛格丽特小饼干做法技巧/窍门/补充说明：

烘焙：烤箱中层，上下火180度，18—20分钟

菜谱标签：烘焙

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