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简单造型更可爱---南瓜小饼干

菜谱编号:252-387
简单造型更可爱---南瓜小饼干是【sunshinewinnie】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分15个步骤,作者提供了15张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“简单造型更可爱---南瓜小饼干”。
简单造型更可爱---南瓜小饼干

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

饼干是烘焙的基础,如果是初学烘焙,建议从饼干开始,简单易成功,如果再给饼干做一点造型,简单的饼干也变得可爱惹人,孩子们一定会喜欢,你,我想,也会喜欢。

简单造型更可爱---南瓜小饼干主厨:sunshinewinnie

菜式制作特点
口味:甜味工艺:烘焙
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
南瓜泥:60克黄油:60克
低粉:100克糖粉:45克
玉米淀粉:40克盐:2克
抹茶粉:3克--
辅助料用量
水:2克--

简单造型更可爱---南瓜小饼干的做法步骤

第十二步:留一个小面团加入抹茶粉和水。

简单造型更可爱---南瓜小饼干做法第十二步骤

第一步:黄油从冰箱拿出来软化,南瓜去皮洗净,切成小块。

简单造型更可爱---南瓜小饼干做法第一步骤

第八步:揉成面团。

简单造型更可爱---南瓜小饼干做法第八步骤

第十四步:入预热好的烤箱烘焙。

简单造型更可爱---南瓜小饼干做法第十四步骤

第二步:南瓜用微波炉高火3分钟,压成泥。

简单造型更可爱---南瓜小饼干做法第二步骤

第十五步:如果喜欢的炒美食,欢迎关注炒的微信公众号sunshinewinnie_99

简单造型更可爱---南瓜小饼干做法第十五步骤

第五步:把南瓜泥加入黄油中。

简单造型更可爱---南瓜小饼干做法第五步骤

第六步:搅拌均匀。

简单造型更可爱---南瓜小饼干做法第六步骤

第九步:把面团分成15克左右的小面团,取1份揉圆。

简单造型更可爱---南瓜小饼干做法第九步骤

第十步:稍压扁一點,用牙签压出花纹。

简单造型更可爱---南瓜小饼干做法第十步骤

第十一步:分别做好余下的。

简单造型更可爱---南瓜小饼干做法第十一步骤

第十三步:做成瓜蒂,粘在南瓜上即可,粘的時候可以沾一點水。

简单造型更可爱---南瓜小饼干做法第十三步骤

第四步:黄油加糖粉打发至颜色变浅状态。

简单造型更可爱---南瓜小饼干做法第四步骤

第三步:将糖粉加入黄油中。

简单造型更可爱---南瓜小饼干做法第三步骤

第七步:面粉、淀粉、盐混合后筛入黄油中拌匀。

简单造型更可爱---南瓜小饼干做法第七步骤
简单造型更可爱---南瓜小饼干做法技巧/窍门/补充说明:

原料:南瓜泥60g、黄油60克、低粉100g、糖粉45g、玉米淀粉40g、盐2克、抹茶粉3克、水2克
烘焙:烤箱中层150度15-20分钟(根据自己的烤箱做调整)
1、如果做成15克/个,可以做18个小饼干,还会余下一点面团,正好做瓜蒂,瓜蒂用的面粉非常少,抹茶粉的量可以减少,我这个颜色比较深。
2、如果没有抹茶粉,可以用南瓜子(分成两半)或葡萄干做瓜蒂,也挺象。

菜谱标签:下午茶烘焙
相关食材:南瓜

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的简单造型更可爱---南瓜小饼干。

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