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麻辣烫

菜谱编号:389-377
麻辣烫是【鱼先生鱼】分享的菜谱,口味属于麻辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“麻辣烫”。
麻辣烫
菜式制作特点
口味:麻辣工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
鱼蛋肠:随意青菜:适量
豆泡:适量--
辅助料用量
自制辣椒酱:1勺豆瓣酱:1大勺
葱白:几根姜:1块
香料:小半碗辣椒油:随意
花椒油:随意--

麻辣烫的做法步骤

  • 第二步:配料。
  • 第七步:翻炒后转入煲了骨头汤的锅,差不多熟了放入青菜,香菇等,放盐,熟了立刻关火。
  • 第九步:麻辣随意??????
  • 第八步:盘中放辣椒油,花椒油,盛出烫菜,放香菜开吃。
  • 第五步:热锅下油,下香料。
  • 第一步:把爱吃的材料准备好。
  • 第六步:炒出香味后放鱼蛋,肠和豆泡等。
  • 第四步:放葱姜,豆瓣酱和辣椒酱小火煸炒,加一点生抽。
  • 第三步:香菇我一般都焯水,要不我觉得会有股怪味。
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