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芒果布丁

菜谱编号：170-806

芒果布丁是【yin_0106】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“芒果布丁”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

这周孩子有点感冒咳嗽，饼干之类的不好给他吃，每天都是拿山楂卷哄哄，琢磨着做点什么给他换换口味，东找西找，翻出一盒布丁粉，就它了，来个芒果布丁也不错。

芒果布丁主厨：yin_0106

第三步：倒入布丁粉及果酱，拿勺子搅拌均匀。

第六步：找一稍大的盆，加少少冷水，放入冰袋（这些冰袋都是买烘焙冻品送的，用处可真不少），也可以把托盘包好保鲜膜放入冰箱冷藏2小时，这一步就省了，但我喜欢用冰袋这个方法，降温很快，布丁可以很快吃到嘴。

第四步：重新煮沸后关火，筛子过滤一下。

第一步：准备材料，布丁模具洗净备用。

第七步：托盘放在冰袋盆上，半小时左右就能凝固。

第二步：一个小盆装水500mL，放炉上大火烧沸后转小火。

第五步：装入布丁模具（我用的是蛋挞模、奶瓶盖，还有孩子的一个玩具）

第八步：脱模时用牙签沿四周划一圈，轻挑一下底部，倒扣在碟上即可。

芒果布丁做法技巧/窍门/补充说明：

1、老人、孩子在食用果冻布丁类的东西时大人需在旁照料，以防噎住。

菜谱标签：家常菜小吃布丁

相关食材：芒果

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